そういえば初めてラデュレのマカロン食べてマカロン観変わったんだよね。
マカロン元から好きではあったんだけどそれこそ味のバリエーションが多い粘着質な洋風モナカって印象で、でも私は好きだけどはやるほどのものかな〜って印象は拭えなくて。
でもラデュレのマカロン(私はマリーアントワネットがお気に入り)食べてあまりのサクサクしっとり感にびっくりした。生地がそもそもカリカリなのにさっくり軽く食べられて、でも密度が高いから崩れる感じなくて全然違うし、中のジャム?ジュレ?みたいなのが全然ベタベタじゃなくって。これが本場のマカロンか!そりゃうめえしはやるわ!って感動した。食べたら無くなるのがちょっと悲しいくらいおいしかった。
フランスのラデュレに行ってみたくなっちゃったよね
絵は関係ないただのらくがきです。vsilの本出したい